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春吃一口鲜家庭版凉拌香椿芽,一箸入口三春难忘!

[2020-03-22 10:00:06] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:春吃一口鲜家庭版凉拌香椿芽,一箸入口三春难忘!香椿,又叫“春苗”,是春季应季蔬菜,香椿新发的嫩芽挂满枝头,被称为“树上的蔬菜”。香椿气味特殊,可健脾开胃,增加食欲。春吃一口鲜,香椿芽俨然已成为餐桌上最得宠的菜之一,今天咱们做的这道家庭版凉拌香椿芽,一把肥嫩厚实的香椿芽,清冽爽口,一箸入口三春难忘,简直太鲜了!用料香椿芽、辣椒、辣椒油、生抽、香醋、香油、盐。凉拌香椿芽的做法1

  原标题:春吃一口鲜家庭版凉拌香椿芽,一箸入口三春难忘!

  香椿,又叫“春苗”,是春季应季蔬菜,香椿新发的嫩芽挂满枝头,被称为“树上的蔬菜”。香椿气味特殊,可健脾开胃,增加食欲。春吃一口鲜,香椿芽俨然已成为餐桌上最得宠的菜之一,今天咱们做的这道家庭版凉拌香椿芽,一把肥嫩厚实的香椿芽,清冽爽口,一箸入口三春难忘,简直太鲜了!

  用料

  香椿芽、辣椒、辣椒油、生抽、香醋、香油、盐。

  凉拌香椿芽的做法

  1、先将所需食材提前备齐。市场上买来的新鲜香椿芽,先摘去杂叶,用水冲洗干净,放入盘中备用。辣椒洗净,切成辣椒圈。

  2、烧一锅热水,水开后把香椿芽放入锅中用开水轻轻焯烫,等到香椿芽稍微变色捞出来快速过凉水,使香椿芽保持鲜嫩的色泽,捞出沥干水分。

  3、现在准备调料汁,拿一个小碗,放入适量的辣椒圈、辣椒油、生抽、香醋,也可以根据自己喜好加入其他调料,用筷子搅拌均匀。

  4、把焯烫好的香椿芽放入调菜盆中,倒入上面准备好的调料汁,再淋入香油,根据自己的口味方式适量的盐调味,将调料汁与香椿芽混合搅拌均匀即可。

  5、一盘鲜嫩美味的凉拌香椿芽就完成了,香椿芽肥嫩厚实,配上入味的调料汁,口味爽口,一箸入口三春难忘,简直太鲜了!

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